Huariaca 30 de Octubre de 2012.- Las deficiencia en la organización del “VI Festival de la Tantawawa, Bizcochuelo y Panes Huariaqueños”, realizado este domingo último, eran claras; por lo que los artesanos y panificadores, mostraban su extrañeza por la ausencia de las autoridades. Asimismo se percibía que los funcionarios ediles, así como el gerente municipal, Rolando Berrospi, estaban en apuros, por lo que el supuesto festival empezó carca a la 1.00pm de la tarde.
Se sabe que este evento estuvo a responsabilidad de la regiduría de educación, cultura y deporte encabezada por el regidor, Profesor Raúl Montes Baldeon, el cual, tuvo poco apoyo.
A pesar de estas debilidades, artesanos y panificadores, presentaron al público los tradicionales panes que, son elaboradas en diversas formas y figuras siendo el primordial la wawa (muñeca), asimismo se aprecia, formas de animales, la llama, el urpay (paloma, el caballo)y entre otros atractivos y novedosos que cada año se observa, como fue el Huascasua, y algunos en formas de dinosaurio.
Los artesanos, panificadores, como la señora Mercedes Jaime, Agustín Jaime, Eusebia Izarra, heredaron este talento de sus padres, que hasta la fecha se sigue traspasando a los descendientes, lo cual se mantiene la tradición año tras año. Cabe recordar entonces que es en el distrito de Huariaca, donde se elaboran las originales y verdaderas wawas, mas no en otras zonas.
Finalmente, como líneas antes indicamos, supuesto festival, porque en realidad , no tenía nada de festivo, como pudo haber sido la animación con alguna banda musical u orquesta folklórica, esto podía haber amenizado mejor el evento, se espera entonces que estas falencias mejore para próximos años.
